Mixer avec le Thermomix TM6

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Pour mixer au Thermomix TM6, on monte la vitesse progressivement, de 5 à 10, sur 30 secondes à 1 minute selon la texture voulue : c'est ce qui donne une soupe veloutée sans projections. Le TM6 propose aussi un mode Mixer, qui fait cette montée en vitesse tout seul. Pour une préparation chaude, on garde toujours le gobelet en place et on ne remplit pas le bol au-delà du repère maximal.

Mixer au Thermomix TM6

1. Vérifiez que la quantité ne dépasse pas le repère maximal du bol et que le gobelet est en place.
2. Réglez le temps (30 s à 1 min).
3. Montez progressivement la vitesse de 5 à 10.
4. Ou choisissez le mode Mixer, qui gère seul la montée en vitesse.
5. Vérifiez la texture et prolongez de 15 à 30 secondes si besoin.

Combien de temps mixer ?

Nos conseils

• Ne démarrez jamais directement en vitesse 10 avec un liquide chaud : il pourrait jaillir par l'orifice.
• Pour une purée de pommes de terre, restez en vitesse basse : au-delà, elle devient élastique.
• Un mixage plus long donne une texture plus fine, mais chauffe la préparation.
• Au-delà de la vitesse 6, la chauffe se coupe.

À lire aussi : mélanger au TM6, la fonction Turbo, préparer une soupe au Thermomix.

Questions fréquentes

Comment mixer au Thermomix TM6 ?

En montant progressivement la vitesse de 5 à 10, 30 s à 1 min, ou avec le mode Mixer.

Peut-on mixer une soupe chaude ?

Oui, gobelet en place, en montant la vitesse progressivement.

Combien de temps mixer une soupe ?

Environ 1 minute pour une soupe veloutée.

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