Épices & Condiments : Ranger, Moudre et Doser Vos Épices

Des sachets entamés au fond d'un placard, un poivre moulu qui a perdu son parfum, un cumin introuvable au moment où la poêle chauffe : les épices méritent mieux. Notre collection Épices & Condiments, dans l'univers Accessoires, regroupe ce qu'il faut pour les ranger à portée de main, les moudre au dernier moment et les broyer en quantité — pots et bocaux, moulins à poivre et sel, broyeurs électriques, à partir de 7,49 €. Livraison offerte dès 50 € et remises progressives dès 2 articles.

🧂 Pots à Épices : Tout Voir d'un Coup d'Œil

Les pots à épices magnétiques en inox (80 ml, 29,95 € les 4, 59 € les 12) se fixent sur leur socle métallique, posé sur le plan de travail ou collé au mur grâce aux adhésifs fournis. Leur couvercle à fenêtre montre l'épice et ce qu'il en reste, et une simple rotation ouvre soit les petits trous pour saupoudrer, soit la grande ouverture pour verser. Pour un placard ou un tiroir, l'ensemble de pots carrés en verre de 120 ml (de 5 à 13 pots, de 46,95 € à 87,95 €) est livré avec étiquettes pré-imprimées, marqueur et entonnoir en silicone pliable ; chaque couvercle en bambou cache un doseur à deux ouvertures, trous pour les épices moulues et clapet pour les herbes et les graines. Enfin, le lot de 4 bocaux en verre et bois d'acacia existe en 150, 220 ou 280 ml, de 25,95 € à 35,95 €, ou de 79 € à 95 € avec son présentoir.

🫙 Bocaux en Verre et Bambou : les Grandes Quantités

Le gros sel, les graines de sésame ou le mélange d'épices qu'on prépare soi-même demandent plus de place qu'un petit pot. Nos bocaux en verre borosilicate à couvercle en bambou, avec joint, existent en dix contenances de 250 ml à 1,3 litre (de 7,49 € à 22,99 € l'unité), et en lots : 5 petits bocaux (55,95 €), 5 grands (87,95 €) ou les 10 (129,95 €). Ils servent aussi pour le thé, les lentilles ou les fruits secs, et se lavent à la main. La boîte hermétique rotative (49,95 €, blanche ou verte) réunit six compartiments transparents sur un même pied : on tourne pour amener le bon compartiment devant la sortie, pour les céréales, le riz, les légumineuses ou le café en grains. Ces contenants figurent aussi dans nos Boîtes Hermétiques.

🌶️ Moulins à Poivre et Sel : Moudre au Dernier Moment

Le poivre moulu juste au-dessus de l'assiette n'a pas le même parfum que le poivre déjà en poudre. Le moulin à poivre et sel en bois massif (de 15,95 € à 17,95 €, en 14,2, 21,7 ou 26,5 cm de haut) a une meule en céramique dont on règle la finesse. Le set de 2 moulins électriques en inox (69,95 €) se commande d'une seule main : on maintient le bouton enfoncé pour moudre, pendant que l'autre main remue la sauce. Meule en céramique, 5 crans de mouture, réservoir transparent de 80 ml, recharge USB-C au lieu des piles, et un socle pour les ranger côte à côte.

⚙️ Broyeurs Électriques : Épices, Céréales et Légumineuses en Poudre

Pour moudre ses épices en grande quantité, faire sa farine de pois chiches ou réduire des herbes séchées en poudre, il faut un broyeur et non un simple moulin. Nos trois broyeurs électriques en inox transforment les ingrédients bien secs en poudre fine, de 30 à 300 mesh selon le modèle, en quelques secondes à quelques minutes. Le broyeur pivotant 2 500 W (700 g à 146,95 €, 800 g à 178,95 €) se renverse sur son socle pour verser la poudre sans démonter la cuve. Le broyeur 800 g de 3 000 W (164,95 €) a un couvercle verrouillable et une poignée de transport. Le broyeur grande capacité 5 000 W (469,95 €) traite jusqu'à 4,5 kg par cycle dans sa cuve pivotante de 26 cm. Tous ont une minuterie et une protection contre la surchauffe ; les ingrédients humides ou gras sont à éviter. Pour de petites quantités de café ou d'épices, le moulin à café et épices électrique (45,95 €) de nos Moulins à Café suffit.

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