De'Longhi Eletta Cappuccino Evo (ECAM46.860.B) : avis, fonctions et entretien

Article mis à jour le 30 septembre 2026

La De'Longhi Eletta Cappuccino Evo (référence ECAM46.860.B, parfois appelée simplement Eletta Evo) est une machine à café à grains de milieu-haut de gamme pensée pour les boissons lactées : sa carafe LatteCrema Hot prépare cappuccino, latte macchiato ou flat white d'une seule touche. Le fabricant annonce une pompe de 15 bars, 1 450 W, un réservoir de 2 litres et 13 boissons en une touche. Notre avis : c'est un bon choix si vous buvez du lait chaque jour et acceptez de nettoyer la carafe ; pour du café noir seulement, une machine plus simple suffit.

Ce que fait la machine

L'Eletta Cappuccino Evo moud les grains juste avant chaque tasse avec un broyeur conique en acier dont la finesse se règle. Elle prépare des cafés noirs (ristretto, expresso, expresso lungo, doppio+, café long) et des boissons lactées (cappuccino, cappuccino mix, latte macchiato, caffelatte, flat white, lait chaud). La carafe à lait se clipse en façade ; après chaque boisson lactée, la machine propose un nettoyage du circuit à la vapeur.

Données relevées sur la fiche du fabricant ; vérifiez-les sur delonghi.com pour la référence exacte de votre machine.

Notre avis : points forts et limites

Ce qu'elle fait bien

• La mousse de lait : dense et à bonne température sans aucun geste, le principal argument de la machine.
• La simplicité : une touche par boisson, quantité et intensité mémorisables.
• La souplesse : un compartiment pour le café moulu, pratique pour un décaféiné.

Ses limites

• La place : près de 47 cm de profondeur, à mesurer avant l'achat.
• L'entretien de la carafe : elle se nettoie après usage et se range au réfrigérateur si du lait reste dedans.
• Le café long : comme sur la plupart des machines à grains, il est moins réussi qu'un expresso.

Bien la régler et l'entretenir

• Mouture : se modifie un cran à la fois, broyeur en marche ; jugez après deux ou trois cafés.
• Dureté de l'eau : réglez-la à la mise en service avec la bandelette fournie, pour des alertes de détartrage justes.
• Chaque jour : videz le bac à marc et le bac d'égouttage, nettoyez la carafe.
• Chaque semaine : retirez l'infuseur, rincez-le à l'eau froide sans produit.
• À l'alerte : détartrez avec le produit recommandé par le fabricant.

Pour aller plus loin

Les réglages en détail : régler une machine De'Longhi. Le lait : réussir un cappuccino avec une De'Longhi. L'entretien : détartrer une machine De'Longhi et que faire si elle ne coule plus. Plus d'écran et d'options : la PrimaDonna Soul. Pour le café à emporter : mugs et gourdes isothermes.

Questions fréquentes

L'Eletta Evo et l'Eletta Cappuccino Evo sont-elles la même machine ?

Oui, la référence ECAM46.860.B correspond à l'Eletta Cappuccino Evo ; « Eletta Evo » en est un raccourci courant. L'Eletta Explore est un autre modèle, plus récent.

Peut-on utiliser du café moulu ?

Oui, une dose dans le compartiment prévu, en choisissant l'option café moulu : pratique pour un décaféiné.

Comment nettoyer la carafe à lait ?

Lancez le nettoyage proposé après chaque boisson lactée, puis démontez et lavez la carafe régulièrement selon la notice.

Quel est le principal défaut de la machine ?

Son entretien lié au lait et son encombrement ; si vous buvez surtout du café noir, un modèle à buse vapeur, moins cher, suffit.