Notice De'Longhi Magnifica S Smart : réglages, quantités et entretien

Article mis à jour le 30 septembre 2026

La notice de la De'Longhi Magnifica S Smart (références FEB 25xx et ECAM 250) se résume à quelques gestes : remplir le réservoir, choisir l'une des quatre touches café (expresso, 2 expressos, café, long), régler l'intensité avec la molette et la mouture avec le bouton du bac à grains, moulin en marche. Les réglages cachés (température, dureté de l'eau, arrêt automatique) s'obtiennent en maintenant une touche appuyée. Le mot « Smart » ne désigne pas une machine connectée : elle n'a ni application ni écran. La notice officielle se télécharge gratuitement sur le site de De'Longhi, rubrique assistance.

La première mise en service

1. Remplissez le réservoir jusqu'au repère MAX et remettez-le en place.
2. Placez un récipient d'au moins 100 ml sous la buse vapeur, puis tournez la manette vapeur sur I : l'eau circule et amorce le circuit. Remettez la manette sur 0.
3. Allumez la machine : elle chauffe et rince automatiquement. Elle est prête quand les touches café restent allumées fixes.
4. Préparez 4 ou 5 cafés avant de juger le résultat : c'est le temps qu'il faut à la machine pour se régler.

Les quantités par touche

Sur certaines versions, la touche Long est remplacée par une touche Doppio+ (120 ml environ). Au café moulu, une seule tasse à la fois et une seule dose rase.

Les réglages cachés

• Température : maintenez la touche Expresso jusqu'à l'allumage des voyants, choisissez le niveau, puis validez avec la touche Long.
• Dureté de l'eau : réglée d'usine au niveau 4. Mesurez votre eau avec la bandelette fournie, puis maintenez la touche rinçage 5 secondes pour la modifier.
• Arrêt automatique : 15 ou 30 minutes, 1, 2 ou 3 heures, en maintenant la touche Long, machine en veille.
• Économie d'énergie : activée ou non en maintenant la touche vapeur.

Le lait et l'entretien

Pour un cappuccino, comptez environ 100 g de lait froid par tasse, appuyez sur la touche vapeur, attendez son clignotement, puis tournez la manette sur I, buse plongée dans le lait. Rincez la buse après chaque usage. Videz le bac à marc au voyant : l'alerte apparaît aussi 72 heures après le premier café, même s'il n'est pas plein. L'infuseur se retire machine éteinte, par la trappe de droite, et se rince à l'eau seule au moins une fois par mois. Seule la grille égouttoir passe au lave-vaisselle.

Pour aller plus loin

Notre avis sur la machine : la Magnifica S Smart en détail. Le modèle classique : la De'Longhi ECAM 13.123.B. Un voyant qui ne s'éteint plus : réinitialiser une machine De'Longhi. Plus de café : De'Longhi qui ne coule plus. Pour le service : nos tasses et verres.

Questions fréquentes

Où trouver la notice de la Magnifica S Smart ?

Sur le site de De'Longhi, rubrique assistance, en saisissant la référence de votre machine (FEB 2533, FEB 2541, ECAM 250...). Le mode d'emploi s'y télécharge en PDF.

Comment régler la mouture de la Magnifica S Smart ?

Avec le bouton situé dans le bac à grains, uniquement pendant que le moulin tourne, d'un cran à la fois vers les petits chiffres pour un café plus corsé.

Comment rendre le café plus chaud ?

Lancez un rinçage avant le café, préchauffez la tasse à l'eau chaude et passez la température sur le niveau haut.

Combien de temps dure le détartrage ?

Environ 45 minutes, rinçages compris, avec un sachet de détartrant De'Longhi complété d'un litre d'eau dans le réservoir.