Comment conserver les bulbes de jacinthes après la floraison

juin 01, 2024 4 minutes à lire

Article mis à jour le 23 septembre 2026

Après la floraison, coupez la hampe fanée mais laissez les feuilles : pendant environ six semaines, elles rechargent le bulbe pour l'année suivante. Continuez d'arroser légèrement jusqu'à ce qu'elles jaunissent et sèchent. Déterrez alors le bulbe, laissez-le sécher quelques jours à l'ombre, nettoyez-le, puis conservez-le dans un endroit sec, frais, aéré et sombre jusqu'à l'automne, où vous le replanterez en pleine terre. Une jacinthe forcée en pot ou en carafe refleurit rarement une seconde fois à l'intérieur : sa vraie seconde vie est au jardin.

L'essentiel

  • Couper la fleur fanée, garder les feuilles jusqu'à ce qu'elles jaunissent.
  • Déterrer quand le feuillage est sec, fin mai ou juin.
  • Sécher les bulbes quelques jours à l'ombre, puis les nettoyer.
  • Stocker au sec, au frais et dans le noir, dans un filet ou une cagette.
  • Replanter en octobre-novembre, de préférence au jardin.

Juste après la floraison

Jacinthes bleues en pleine floraison
  1. Coupez la hampe florale dès que les fleurs fanent, à la base. La plante n'épuise pas ses réserves à former des graines.
  2. Gardez toutes les feuilles. C'est l'étape la plus importante : grâce à la photosynthèse, elles reconstituent les réserves du bulbe. Les couper trop tôt, c'est se priver de fleurs l'an prochain.
  3. Arrosez modérément tant que le feuillage est vert, et apportez éventuellement un engrais pour bulbes, riche en potasse.
  4. Laissez jaunir : le feuillage s'affaisse et sèche en six semaines environ. Arrêtez alors l'arrosage.

Déterrer et préparer les bulbes

  • Déterrez les bulbes quand les feuilles sont sèches, avec une fourche-bêche en piquant assez loin pour ne pas les blesser.
  • Laissez-les sécher quelques jours, à l'ombre, dans un endroit aéré, étalés sur un journal.
  • Nettoyez-les : retirez la terre, les racines sèches et les restes de feuilles.
  • Triez-les : jetez les bulbes mous, abîmés ou moisis. Les petits bulbilles qui se sont formés autour du bulbe principal se conservent aussi, mais ils mettront deux ou trois ans à fleurir.

Portez des gants : le bulbe de jacinthe contient des cristaux qui provoquent des démangeaisons chez beaucoup de personnes.

Conserver les bulbes jusqu'à l'automne

Jacinthes roses et violettes en fleur
  • Au sec : l'humidité fait pourrir les bulbes.
  • Au frais : un garage, une cave saine, un cellier, entre 15 et 20 °C environ, sans gel.
  • Dans le noir et aéré : dans un filet, une cagette ou un sac en papier, jamais dans un sac plastique fermé.
  • Étiquetez par couleur si vous en avez plusieurs.
  • Contrôlez-les tous les mois et retirez ceux qui ramollissent.

Replanter à l'automne

En octobre ou novembre, plantez les bulbes en pleine terre, pointe vers le haut, à environ 10 à 15 cm de profondeur, dans un sol bien drainé et au soleil. Ils fleuriront au printemps suivant. Les premières années après un forçage, les hampes sont souvent plus petites et plus clairsemées : c'est normal, la jacinthe retrouve progressivement un port plus naturel.

Et en pot ?

Une jacinthe achetée fleurie en pot a été forcée pour fleurir en hiver. Refaire fleurir le même bulbe en pot l'année suivante est possible, mais le résultat est souvent décevant. Mieux vaut le planter au jardin après l'avoir conservé, et racheter des bulbes neufs pour le forçage en intérieur.

Et en carafe ?

Un bulbe forcé dans l'eau s'épuise complètement. Plantez-le au jardin après floraison : il peut refleurir au bout d'une ou deux saisons, sans garantie.

Laisser les bulbes en terre, c'est possible aussi

Au jardin, dans un sol bien drainé, les jacinthes peuvent rester en place d'une année sur l'autre. Il suffit de couper la hampe fanée et de laisser le feuillage sécher. On ne les déterre que si le sol est très humide en été, ou pour les diviser tous les trois ou quatre ans.

Pour aller plus loin

La même logique de stockage au sec, au frais et à l'abri de la lumière vaut pour de nombreux produits du jardin et du potager : voir tout sur la conservation des aliments, comment conserver les potimarrons et les courges butternut.

Questions fréquentes

Que faire des bulbes de jacinthe après la floraison ?

Coupez la fleur fanée, laissez les feuilles jaunir six semaines environ, puis déterrez le bulbe, faites-le sécher et conservez-le au sec jusqu'à la replantation d'automne.

Comment conserver les bulbes de jacinthe ?

Secs et nettoyés, dans un filet, une cagette ou un sac en papier, dans un endroit sec, frais, aéré et sombre, jusqu'en octobre ou novembre.

Quand replanter les bulbes de jacinthe ?

En octobre ou novembre, en pleine terre, à 10 à 15 cm de profondeur, dans un sol bien drainé.

Une jacinthe en pot peut-elle refleurir ?

Oui, mais rarement bien en pot l'année suivante. Plantée au jardin, elle refleurit plus sûrement, avec des hampes d'abord plus petites.

Faut-il couper les feuilles de jacinthe après la floraison ?

Non, pas avant qu'elles aient jauni : elles reconstituent les réserves du bulbe pour la floraison suivante.

Marlène écrit et met à jour les guides de Cuisine Pratique consacrés à la pâtisserie, aux recettes du quotidien, à la découpe et à la conservation des aliments, avec des quantités et des réglages précis.